しいたけと卵のそぼろ丼

●材料 4人分

時間：30分　カロリー：623kcal

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おべんとうにもぴったりの三色丼です。

●作り方

1.
生しいたけは薄切りにし、Aのかつお風味3倍つゆと水を加えて中火で煮含め、しいたけ煮を作る。
2.
卵は溶きほぐし、Bの塩・砂糖を加えていり卵を作る。
3.
Cの鶏ひき肉とつゆの素、水を鍋に入れて火にかけ、さいばしを数本(4,5本)まとめてほぐすようにかき混ぜながら火を通し、余分な汁気をとばしながら鶏そぼろを作る。
4.
小松菜はさっとゆでて水気をしぼり、刻む。
5.
丼のご飯の上に手順1～4の具を彩りよく盛り合わせる。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。