簡単チリコンカン

  • 煮る
  • その他

材料 2人分

時間:15分  塩分:2.4g  カロリー:465kcal

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  • 無添加ミートソース

    2袋

  • 有機蒸しミックスビーンズ

    1袋

  • ピーマン(粗みじん切り)

    1個

  • 赤ワイン

    50ミリリットル

  • チリパウダー

    小さじ1

  • クミンパウダー(お好みで)

    適量

  • 雑穀ご飯

    茶碗2杯分(300グラム)

  • レタスなど

    適量

作り方

  1. 1.

    鍋にミートソース、ピーマン、赤ワインを入れて火をつけてひと煮立ちさせる。

  2. 2.

    ミックスビーンズを加え、時々かき混ぜながら弱火で5分ほど煮る。

  3. 3.

    最後にチリパウダーとクミンパウダーを加えてよく混ぜ合わせ、雑穀ご飯とレタスと共に器に盛りつける。

ポイント/注意点

※チリパウダーはタバスコで代用可。その場合には2~3滴加えてあとは好みで調整。
※このレシピはお酒を使用しています。
※栄養価については雑穀ご飯とレタスが含まれております。
※エネルギー・塩分は、一人分当りを表しています。
※調理時間は目安を示しています。(炊飯時間や下準備の時間は含みません)

献立作成者:料理研究家・栄養士 今別府靖子

特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。