そうめんチャンプル

12−18カ月
茹でる炒める
  • 1人分

(A)CO・OPおさかなだけのパラパラミンチ〔表示通りに解凍する〕 10グラム
(A)にんじん・たまねぎ〔2~3センチメートルの千切りにする〕 各5グラム
(A)えのき〔2~3センチメートルの長さに切る〕 5グラム
(A)ちんげん菜〔葉の部分を2~3センチメートルの千切りにする〕 1枚
少々
そうめん〔2~3センチメートルの長さに折りゆでる〕 30グラム
(B)溶きたまご 1/4個
(B)だし汁 大さじ2と1/2
(B)しょうゆ 小さじ1/2
  1. 1.

    フライパンに油を熱し、(A)を入れて中火で1分ほど炒めた後、そうめんを加えてさらに1分ほど炒める。

  2. 2.

    (1)に(B)を加え、汁気がなくなるまで炒めて器に盛る。

ポイント/注意点