シーフードの贅沢マリネ

茹でるその他
  • 2人分
  • 時間:30分
  • 塩分:0.7g
  • カロリー:54kcal

具の大きなシーフードミックス 80グラム
カラーピーマン〔太めの千切り〕 1/4個
ミニトマト〔縦半分に切る〕 4個
きゅうり〔太めの千切り〕 1/2個
(A)酢 大さじ1
(A)砂糖 小さじ1
(A)レモン汁 小さじ1
(A)塩、こしょう 各少々
  1. 1.

    鍋に沸騰させたお湯(分量外)でシーフードミックスを茹でる。

  2. 2.

    (A)をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    (2)に(1)と野菜を加え、よく絡ませて冷蔵庫で30分漬け込む。

ポイント/注意点

※調理時間は漬ける時間を除く

献立作成者:NPO法人食生活カウンセラーの会(栄養士) 鈴木弥生