海鮮八宝菜

  • 炒める

●材料 2人分

時間：30分　 塩分：1.8g　 カロリー：187kcal

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  • 具の大きなシーフードミックス〔解凍する〕

    180グラム

  • （野菜）白菜〔ざく切り〕

    200グラム

  • （野菜）にんじん〔短冊切り〕

    30グラム

  • （野菜）生しいたけ〔薄切り〕

    30グラム

  • うずら卵水煮〔水を切る〕

    6個

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • （調味料）鶏がらスープの素〔150ミリリットルの水で溶く〕

    大さじ1/2

  • （調味料）酒、しょうゆ

    各小さじ1

  • 片栗粉〔倍量の水で溶く〕

    小さじ1

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油を熱し、中火でシーフードミックス、野菜の順に炒める。

  2. 2.

    野菜がしんなりしたら、うずら卵、調味料を加えてよく混ぜる。

  3. 3.

    （2）に片栗粉を混ぜながら加え、とろみをつける。

●ポイント／注意点

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）小川亜紀子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。