ほたてと昆布の炊き込みご飯

  • その他

●材料 4人分

時間：15分　 塩分：1.8g　 カロリー：305kcal

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お米、具材調味料を入れて炊くだけだからとっても簡単！
ほたて、昆布のうまみが楽しめます♪

  • （A）ほたて貝柱割り身〔貝柱のみ取り出す〕

    1缶

  • （A）刻み昆布

    5グラム

  • （A）にんじん〔3センチメートル長さの細切り〕

    50グラム

  • （A）まいたけ〔裂く〕

    50グラム

  • 米〔浸水してザルにあげる〕

    2合

  • （B）しょうゆ

    大さじ1

  • （B）酒

    大さじ1

  • （B）みりん

    大さじ1

  • （B）ほたて貝柱の汁

    1缶分

  • （B）塩

    小さじ1/2

  • 水

    米と（B）を入れて2合目盛りまで

  • 三つ葉〔3センチメートル長さに切る〕

    適量

  • しょうが〔せん切り〕

    1/2かけ

●作り方

  1. 1.

    炊飯器に米、（B）、水を入れて混ぜる。

  2. 2.

    （1）に（A）を加え、再び混ぜ、普通に炊く。

  3. 3.

    茶碗に盛り、三つ葉、しょうがをのせる。

●ポイント／注意点

おにぎりにして行楽にも、お弁当にも、炊飯器1つで作るお手軽レシピです。

※調理時間は炊飯時間を含まず

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会　フードコーディネーター　菅野尚子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。